Recette du Banana Bread - Ne jetez plus vos bananes trop mûres ! 🍌

Vous avez des bananes trop mûres et ne savez pas quoi en faire ? Pourquoi ne pas les transformer en un délicieux banana bread moelleux ?

Découvrez notre recette de banana bread, une idée simple et savoureuse pour un goûter maison. Ce gâteau moelleux, préparé avec 4 bananes bien mûres, est une solution anti-gaspillage parfaite. Sa texture fondante et son parfum irrésistible en font un classique qui plaira à toute la famille. Facile à réaliser, il est idéal pour le goûter ou un petit-déjeuner ultra gourmand.

Les ingrédients de la recette :

• 110g de beurre doux (mou)
• 80g de cassonade
• 2 oeufs moyens
• 3 bananes bien mûres (environ 300g épluchées)
• 210g de farine
• 1 sachet de poudre à lever
• Une pincée de sel

Pour la décoration

• 1 banane bien mûre
• 10g de cassonade

 Le déroulé de la recette :

1. Préchauffez votre four à 170°c.
2. Mélangez bien le beurre mou avec la cassonade. 
3. Ajoutez les oeufs, l'un après l'autre.
4. Ecrasez les bananes et incorporez les au mélange.
5. Ajoutez la farine, la poudre à lever et la pincée de sel.
6. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
7. Pour la décoration, coupez la banane en deux dans le sens de la longueur et disposez les 2 moitiés sur le banabread. Soupoudrez de cassonade.
8. Enfournez pour 45 minutes environ.
9. Laissez refroidir une dizaine de minute avant de le démouler.

Grâce à cette recette de banana bread, vos bananes trop mûres ne seront plus gaspillées. En quelques étapes simples, vous pourrez réaliser un gâteau ultra moelleux, délicatement parfumé à la banane.

Astuces pour personnaliser votre banana bread 🍰

• Ajoutez de la cannelle : Si vous aimez les saveurs épicées, deux cuillérées de cannelle suffiront à transformer votre banana bread en un délice parfumé, parfait pour l’automne.
• Ajoutez des pépites de chocolat 🍫 : Pour un banana bread encore plus gourmand, incorporez des pépites de chocolat. Elles fondront à l’intérieur et offriront une touche sucrée irrésistible à chaque bouchée.

👉 Envie d’aller plus loin ? Si vous avez aimé cette recette de banana bread moelleux, n’hésitez pas à découvrir nos autres recettes gourmandes sur le blog. Nous proposons de nombreuses idées pour réussir vos goûters avec vos enfants. Et pour des pâtisseries encore plus faciles, visitez notre boutique en ligne et explorez nos kits de pâtisserie clé en main !

Vous avez testé cette recette ? Montrez-nous vos réalisations en partageant vos photos sur Instagram avec le hashtag #PralineEtMoka. Nous avons hâte de découvrir vos banana breads moelleux 😋

Crédits: pralineetmoka.fr/KarineDano